Минсельхоз готов оказывать господдержку производителям альтернативных продуктов — например, растительного мяса, но пока в России на подобные продукты нет спроса. Об этом заявила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут, передает «Российская газета».
«Любой бизнес развивается, когда есть спрос. ( ) Если нет спроса, никакая поддержка тебе не поможет», — сказала она, выступая на конференции Deep Food Tech Conference 2021.
По ее мнению, сейчас российским потребителям такая продукция не нужна, поскольку в России «консервативное потребление». В среднесрочной перспективе культивированное или растительное мясо вряд ли заменит традиционную продукцию, считает замминистра.
Она отметила, что любой новый продукт требует изменения нормативных документов. В настоящее время названия «растительное мясо» в базовых документах нет.
По ее мнению, РФ может выращивать растительное мясо на экспорт в те страны, где есть потребность в альтернативном продовольствии.
Накануне «Рамблер» сообщал, что Госдума приняла во втором чтении законопроект, определяющий требования к экологически чистой продукции с улучшенными характеристиками.