Нет спроса: власти отказали в перспективах искусственному мясу

Минсельхоз готов оказывать господдержку производителям альтернативных продуктов — например, растительного мяса, но пока в России на подобные продукты нет спроса. Об этом заявила замминистра сельского хозяйства Оксана Лут, передает «Российская газета».
Нет спроса: власти отказали в перспективах искусственному мясу

«Любой бизнес развивается, когда есть спрос. ( ) Если нет спроса, никакая поддержка тебе не поможет», — сказала она, выступая на конференции Deep Food Tech Conference 2021.

По ее мнению, сейчас российским потребителям такая продукция не нужна, поскольку в России «консервативное потребление». В среднесрочной перспективе культивированное или растительное мясо вряд ли заменит традиционную продукцию, считает замминистра.

Она отметила, что любой новый продукт требует изменения нормативных документов. В настоящее время названия «растительное мясо» в базовых документах нет.

По ее мнению, РФ может выращивать растительное мясо на экспорт в те страны, где есть потребность в альтернативном продовольствии.

Накануне «Рамблер» сообщал, что Госдума приняла во втором чтении законопроект, определяющий требования к экологически чистой продукции с улучшенными характеристиками.

Другие новости