Мелкий картофель класса «эконом» могут начать продавать в России
Фото: Сергей Лантюхов/NEWS.ru Производители картофеля предложили ретейлерам «пустить» на полки мелкие корнеплоды (35–55 мм), фасованные по 2,5–5 кг. На данный момент из-за требований ретейла производители вынуждены сортировать картофель по размерам. Как заявила руководитель аппарата Картофельного союза Татьяна Губина, если фасовать несортированный картофель, то на этапе упаковки производители смогут экономить на этапе упаковки до 50%, что скажется на итоговой цене для потребителя (на 15–20%), пишет «Коммерсант». По данным издания, подорожание картофеля на 40% за год обсуждалось…